Nuk keni gjithmonë tartufë të freskët? Këto produkte me tartuf ju mundësojnë të shijojnë aromën e saj në çdo kohë të vitit.
Tartufa e freskët është sezonale dhe e shtrenjtë — por aromën e saj mund ta keni gjithë vitin nëpërmjet produkteve të ruajtura cilësisht.
Vaji me tartuf
Vaji i ullirit ekstra të virgjër me tartuf është ndoshta produkti më i gjithanshëm. Disa pika mbi vezët e skuqura, mbi bruschetta apo mbi picën e nxehtë transformojnë çdo vakt. Ruajeni larg dritës dhe konsumojeni brenda 6 muajve pas hapjes.
Krema e tartufës
Krema e tartufës të zezë është bazë e shkëlqyer për saucat, rizotot dhe sanduiçet. Mund ta përdorni si të fortë, ose ta holloni me gjalpë ose krem për të bërë salca të shpejta.
Kripë e tartufës
Kripa aromatike me tartuf është të ndryshme nga çdo kripë tjetër. Disa kokrra mbi sallatën, mbi biftek apo mbi patate të pjekura — dhe shija ndryshohet plotësisht.
Tartuf i tharë
Tartuf i tharë dhe i grimcuar ruhet deri në dy vjet dhe mund të përdoret në mënyrë diskrete si erëz intensive. Perfekte për supa, supë fish, ose marinadë.
Të gjitha këto produkte i gjeni në dyqanin tonë — të prodhuara pa konservantë dhe pa aromatizues artificialë.
